Demus Lab collabora con laboratori esterni e altre strutture, anche universitarie, per le sue attività di ricerca nell’ambito del caffè.
Nello specifico, Demus Lab si occupa di:
Le analisi di laboratorio sul caffè crudo e tostato sono relative al controllo di alcuni parametri fondamentali per garantire la qualità del prodotto e la conformità alle normative alimentari vigenti.
Per svolgere queste attività, Demus Lab si avvale di una strumentazione varia e articolata
L’azienda si avvale della collaborazione di esperti del settore per offrire un’ampia panoramica di corsi di formazione destinati alle diverse figure professionali del settore caffeicolo, oltre che al cliente finale.
Demus Lab mette a disposizione i propri consulenti anche per visite in loco: questo permette di risolvere problematiche legate al controllo qualità del processo produttivo e del prodotto, nonché di ottimizzare le fasi del ciclo di torrefazione.
