Los análisis de laboratorio sobre el café verde y tostado conciernen la inspección de algunos parámetros fundamentales para garantizar la calidad del producto y la conformidad a las normativas alimentarias en vigor.
Demus Lab ha adherido a la proposición formativa y de certificación de Speciality Coffee Association of Europe que, en juño 2011, ha lanzado el nuevo sistema formativo, llamado Coffee Disploma System.
Las certificaciones, que comprenden un examen práctico y teórico, son válidas para la obtención de los relativos créditos formativos por SCAE para la consecución del Coffee Diploma.
